Een feest organiseren voor uw werknemers of klanten is een leuke manier om wat goodwill rond het vakantieseizoen te verspreiden. Het is ook een kans om uw engagement om milieubewust te zijn te versterken. Per slot van rekening kan een feest een enorme overvloed aan onnodige verspilling creëren als je niet oppast.
Hoe je een feest organiseert, reflecteert ook op je bedrijf, en alles van het eten dat je serveert tot de gerechten die je gebruikt om het feestje uit te delen, kan suggereren dat je bedrijf zich inzet voor ecologische duurzaamheid - of schreeuwen dat het helemaal niet zo is.
Hier zijn enkele tips voor het gooien van een milieuvriendelijk feest:
Serveer aarde-vriendelijk voedsel
Een vakantie verspreid met buiten het seizoen voedsel (zoals sla en tomatensalades in december) of buitenlandse delicatessen zoals Franse kaas betekent dat je veel meer fossiele brandstoffen verbrandt om het eten naar je tafel te brengen.
Probeer zoveel mogelijk lokaal voedsel te kopen en kies die met USDA biologische of soortgelijke labels die aangeven dat duurzamere praktijken in de productie van het voedsel zijn opgenomen. Met de extra energie en het water dat in het fokken van vee gaat, moet je ook wat vleesvrije gerechten meenemen. (Uw vegetarische gasten zullen u ook bedanken.)
Ga lokaal met de drank
Omdat de ambachtelijke biergiek zich in veel delen van het land afspeelt, zou het ook minder een probleem moeten zijn om een ??lokaal brouwsel te vinden om op de feestelijke bijeenkomst te dienen. Als je gaat, wil je frisdrank serveren, met aluminium blikjes in plaats van plastic flessen, want aluminium blikjes zijn gemakkelijker te recyclen.
Vergeet niet om de blikjes te recyclen.
Denk groen met de gerechten en decoraties
Gebruik indien mogelijk herbruikbaar serviesgoed en keukengerei op uw feestje, want dat zal weinig of geen afval veroorzaken buiten het water om ze te wassen. Als dat niet haalbaar is, moet je op zijn minst op zoek naar milieuvriendelijke alternatieven, zoals biologisch afbreekbare of composteerbare gerechten en zilverwerk, die verschillende grote retailers nu verkopen. Denk ook aan creatieve, weinig verspilde manieren om te versieren, zoals het gebruik van vakantieluien thuis of het hergebruiken van decoraties uit eerdere evenementen.
Wil je een kerstboom hebben? Een echte boom van een lokale boomkwekerij kan minder milieutol nodig hebben dan een plastic boom, tenzij je van plan bent de plastic boom vele jaren te houden en te hergebruiken.
Verpak een gift
In plaats van partijgunsten uit te delen, die hoe dan ook vaak worden weggegooid, overweeg dan een donatie te doen aan een non-profitorganisatie in uw gemeenschap - milieu of niet.
Het is een goede kans om aandacht te vestigen op een belangrijke oorzaak.
Overweeg Outsourcing
Wilt u het vakantiefeest uitgeven door uw werknemers of andere gasten naar een chique locatie te brengen voor een blowout? Veel restaurants en evenementenfaciliteiten, evenals cateraars, zijn nu op zoek naar hun milieuvriendelijke praktijken en diensten - u hoeft zich daar dus niet zo druk over te maken.
Voor meer inspiratie voor milieuvriendelijke evenementenplanning, kijk op "Hoe een groene partij te gooien" op Epicurious. Er zijn ook enkele "Easy Eco-Friendly Party" -ideeën over The Nest en "7 stijlvolle (en eco-vriendelijke) feestideeën" op Oprah.
Eco Friendly Holiday Photo via Shutterstock
